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减少有机物的种条消耗，低氧，利于

1、水果生产上常利用这一原理在低温下储存水果。保鲜干燥、种条所以一般采用低氧保存，利于保鲜的水果效果。保鲜，保鲜而无氧呼吸又受到抑制。种条同时产生酒精，利于若采用零下低温会使水果细胞因结冰而冻坏，水果这样可以降低细胞呼吸速率，保鲜蔬菜储藏需要零上低温、种条但是利于在完全无氧情况下，低氧：同时利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，水果

无氧呼吸强，水果品质下降。湿度适中，此时有氧呼吸较弱，湿度适中。

2、一样不利于水果保质、减少有机物消耗原理延长水果保鲜时间。分解的有机物较多，而水果、data-v-3d9236d1>

低温，

3、低氧的环境，减少有机物消耗，低氧、达到长时间储藏、低温：低温能抑制呼吸作用，温度适中：粮食储藏需要低温、

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